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很多人在做烤鸭的时候,往往对火力的控制迷迷糊糊,一般炭烧到7-8成全着了,且火苗呈现蓝色才盖上盖子烤

作者:满天红烧腊   来源:www.baidusouwo.com   更新时间:2019-10-13 10:27:01  阅读数:115

很多人在做烤鸭的时候,往往对火力的控制迷迷糊糊,一般炭烧到7-8成全着了,且火苗呈现蓝色才盖上盖子烤。但很多人在炭刚放入烤炉不久,就匆匆盖上盖子烤了,这样容易导致什么问题呢?因为炭还没烧透,火苗高,炭灰多,不但容易烧黑鸭子,也容易搞到鸭子全身都是碳灰,清楚了吗?

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