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烧鹅如何才能做到不皱皮? 告诉你该注意的细节

作者:满天红烧腊   来源:www.baidusouwo.com   更新时间:2019-10-10 09:42:00  阅读数:84

昨天有人问我,烧鹅如何才能做到不皱皮,要一点不皱皮是不可能的,但是可以做到尽量少的皱皮,让烧鹅造型饱满好看,要注意的除了充气不能太饱之外,光鹅的选料要适当肥身,烧制的时间不能太长,避免烧过,还有就是储存的环境不要太潮湿,免得回潮皮发皱,清楚了吗?

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