小王到湖南酒店做烧腊师傅

昨天，小王打来电话，他说他现在找了一份湖南酒店做烧腊师傅的工作，工资待遇好，而且工作也轻松。

说起小王，是我们深圳满天红广式烧腊培训的一个学徒，当时由于所在工厂工资低，而且环境简陋，工作也很劳累。经过好多回的思考，小王决定学一门手艺，自己的文化水平不高，想学于文化类的知识技术技能，自己的确是没有什么根基，以过好友的指引到满天红学习烧腊。

刚来的时候，小王就真的就从观察生鲜鸭子、和怎么挑选生鲜鸭子入手，从品到识。在学习烧腊的日子里，并不是以“会”为目标，把“熟练”当作学习的最终目的。当然，在日常的的实际操练中，他的操练是安排最精密的，由于学习的主动性很强，所以在实体店的学习过程中进步很快，后来与师傅的探讨烧腊技术的时候，把经验同技术一同合起来研究，一次的探讨，竟让客人以为是这里的师傅。小王的心里最清楚，他学习的目的，不是开店，而是进饮食行业打工，他想进入酒店内工作。他把在实体店里的学习操练当作自己人生实践的一份经历。这是他日后面试酒店烧腊师傅进入饮食行业工作的一份重要资本。

得到小王的进入湖南酒店当烧腊师傅的信息，我并不意外，在为他感到高兴之时，更加肯定在广式烧腊培训实体店学习的实用性。在这里实体店学习烧腊，当师傅或当老板无疑是最好的选择！

烧腊培训很普及，烧腊技术也并不深奥，但也不是一次半次的广式烧腊培训就能掌握的，必须要经过反复操练，95%的人都选择实体店反复操练！