参加广式烧腊培训需要注意那些细节？

我们很多学员，参加广式烧腊培训，但不知道以那些为重要，有那些细节需要注意的。

如果某些人员在某培训办公室里学习广式烧腊技术，这样的一个模拟根本上没有什么细节可言。如果你在一家烧腊培训实体店里学习，一个市场竞争的实际舞台上，每一个步骤都是靠自己操作的，每个步骤都是一个一个的知识点。例如皮水的调制，每一个配方的细心微调到克的用量，还有烧鸭的腌制过程等等。

参加广式烧腊培训，在这个学习过程中，每一个环节的学习都关系到出品时的质量好坏，也是为什么同一个师傅教出来的学生做出来的作品也各有不同，就是他们所撑握的细节有所不同，或有某一环节出于疏忽而已。也就是一个老师教出来的成绩不一样，如果考得成绩好也是百分百的尖子生。如果，一旦是成绩不好，或者感觉不熟炼的学员，可不能马虎，一定要认认真真再三反反复复地进行操作，直到操练自己感到满意为止。

广式烧腊技术，在学习过程中总结三个关健的环节，一是调制皮水，二是上皮水，三是烧鸭的烧烤的整个过程。这些具体到一个个很小很小的环节，这些只有参加烧腊培训实体店的操练才能真正撑握其中的真谛！

烧腊培训很普及，烧腊技术也并不深奥，但也不是一次半次的广式烧腊培训就能掌握的，必须要经过反复操练，95%的人都选择实体店反复操练！