不用食品添加剂广东烧鸭怎么增香？

不用食品添加剂广东烧鸭怎么增香？今天咨询烧腊培训的咨询者问我的一个问题，同他谈的时候了解到，他已在别的烧腊培训学过港式烧腊的，他想再次来我们实体店学习。他在那间公司参加烧腊培训，培训项目有很多种，有很多产品都是要用食品添加剂来提香的，包括制作烧鸭。

食品添加剂就是在80年代后被人们广泛用，广东烧鸭是南宋末年时期的一位御厨所创，你试想一下，在南宋时代那有什么食品添加剂，那时候也能制作出美味的广东烧鸭。为什么呢？因为他们选用的香料配比比例好，说明制作烧鸭配方很重要。目前有某些商人为了省成本而用食品添加剂，什么猪肉精，鸡肉精等等。我们制作广东烧鸭是不能够用食品添加剂的。

广东烧鸭在广东深受大众的喜欢，随着科学的进步,社会的发展,人们生活水平不断的提高,人们对于健康的意识也有所提高，在家里做饭连鸡精，味精也不放的。何况食品添加剂？不用食品添加剂广东烧鸭怎么增香？来我们粤港烧腊论坛学港式烧腊培训的学员都清楚，我们制作烧鸭酱料是依靠配的香料与酱料来提香的，对选用的香料比例，调料的牌子也很有讲究的。

烧腊培训很普及，烧腊技术也并不深奥，但也不是一次半次的广式烧腊培训就能掌握的，必须要经过反复操练，95%的人都选择实体店反复操练！