广式烧鸭配方要用到哪些要药材？

广式烧鸭配方要用到哪些要药材？如果你是做广式烧腊或者烧鸭的，你必定问过相类似的问题，烧腊配方一直都很什么，很多人都很想知道那些做的好的，特别是生意出色的烧腊档口的药材配方。

广式烧鸭其实其特色是皮脆，柔嫩，鲜美和淡淡的肉清香，如果你是做广式烧鸭配方或者批发的，你的第一个问题便是要理解你的客人，只有在对客人的味觉很敏感和熟悉的情况下，你才能做的更好。其实要看广式烧鸭的配方，也不会太多的调料，我们的原则是使用尽可能少的原料调配出最好的味道。

烧腊培训很普及，烧腊技术也并不深奥，但也不是一次半次的广式烧腊培训就能掌握的，必须要经过反复操练，95%的人都选择实体店反复操练！