正宗深井烧鹅配方培训

很多人都很向往正宗深井烧鹅配方，大凡那些做烧腊餐饮的，而且到过香港的人都不会忘记到香港深井村去看一看，甚至吃一下深井村地道的烧鹅。其实作为港人，他们在口味上和广东差不多，都是偏向于鲜美和略带回甜的主调。

在深井村，你会看到很多店面一直保持了几十年的历史，他们始终如一的保持一直做烧鹅美食，这个早就成为深井村乃至香港的一道不可多得的风景啦。

正宗深井烧鹅配方是怎样样的，哪里可以有深井烧鹅技术配方的培训呢？相信如果你对烧鹅技术很狂热的话，你或许会提这样的问题，确实深井烧鹅除了在香港，在广东地区的众多港式茶餐厅也一直很有名，无数人都在模仿香港深井烧鹅的配方和做法，以图给食客更深刻的美食感受。

不过作为一道传统的美食，或者说是深井村民的传家美食，他们不太乐意将配方轻易传授出来，但是作为广式烧腊的一种，其实和广式烧鹅也不是有太多的差别。当然了，那怕就是在深井村，他们也有好多家烧鹅餐厅在竞争，陈记烧鹅，裕记烧鹅等等，各家的做法也不尽相同，当然其配方也不会是统一的，否则哪来的竞争啊。但不管是深井烧鹅还是广式烧鹅，都有共同的特点，那就是皮脆，肉鲜美且嫩和肥而不腻，主要你掌握了这些核心的思想，相信你在广式烧鹅的基础上也可以调制出正宗深井烧鹅配方来的啊。