新派港式烧腊的做法？

新派港式烧腊是一个现代餐饮行业的新名字，基于那些追逐潮流，不守旧传统的新式做法。什么是新派港式烧腊的做法呢？说白了就是在旧式卤的 基础上，根据具体的市场客人的喜好，根据新的市场追求而进行改良改进的港式烧腊做法。以前的旧式港式烧腊的做法是基于大多数的广东人的口味基础，特别是常年生活在亚热带地区的广东地区的民众，他们喜欢偏甜的食品，所以在烧腊的烤制中加入了能迎合广东人口味的糖和一些清淡解腻的元素。而随着北方或者四川，湖南等地人流的移民或者旅游的增加，烧腊作为一门传统的美食，当然也需要迎合外地客户的需求。这个情况下，新派港式烧腊的做法就显得很有必要，很多烧腊培训也很关注新派港式烧腊的做法。而且对新口味的追求也很能迎合很多年轻一代的市场需求。

新派港式烧腊做法现在很时髦，很多人吃腻了，大家很想尝试一下新式卤水的新风味新特征。其实说真的，天天吃同一样的东西，大多数人都会感觉到腻，特别是年轻的新一代，他们更是欢迎新的口味。港式烧腊也需要变革，如果能在传统的基础上进行一些适合新特征的改良，相必能吸引更多的顾客，毕竟美食这个东西是“众口难调啊”，没有任何一种口味就能够满足所有人的。

新派港式烧腊的做法有什么奥妙吗？广东烧鸭配方制作和新派港式烧腊做法有不同之处吗？我认为从新口味，新需求上考虑，你必能尽快的掌握其中的奥秘。