正宗的港式烧腊培训在东莞哪里最好?
早上接到一个电话,是来咨询的,他一开口就问我正宗的港式烧腊培训在东莞哪里最好,我被他问住了,一下子也不知道如何答复他,我就说,你要找最棒的港式烧腊培训机构,你最好是每一家机构都跑过去看看,吃吃并且对比一下他们之间的味道差别。
所谓港式烧腊,其实也就是广东广式烧腊,其培训的内容都差不多,如果你一定要找出广东广式烧腊和港式烧腊的差别,那我只能说他们在地方口味上咸甜有些少的差别,广东地区的很多烧腊档口目前是咸,鲜,和辣味道的综合结合。特别在广东东莞,很多外地劳工来广东打工的,湖南,四川,贵州等地,那里来的客人比较喜欢吃辣味的东西,所以在广东的烧腊餐厅,也不同程度的慢慢将口味向微辣的方向转移,为的是能适应并接受这一部分来自外地的客人。而港式烧腊即还是甜味为主,当然了近年来也有些少的变化了,因为每天从大陆过香港旅游的客人越来越多,他们也是香港当地的一大消费群体。
在东莞其实没有很多很好的港式烧腊培训机构,尽是一些办公室的培训班,但如果是打算学港式烧腊,我觉得参加那些一次半次就教完任务的办公室培训班,效果绝对要打折扣。