女孩子可以学会烧腊技术吗？

经常听到很多咨询的人问这样一个问题：女孩子能学会烧腊技术吗？

面对这样的问题，我似乎还觉得中国的封建意识还存在着，一般我都是这样反问对方的：女孩子为什么学不会烧腊技术？很多女孩自己面对我的反问，都常常列举很多理由出来，譬如说“女生天生就接受能力慢点的啦”，“女孩子做烧腊属于劳力工罢，劳力工通常不是女生做的吗？”等等。

其实我觉得，只要一个人有兴趣和决心，学会烧腊技术不是问题，因为烧腊技术本来就不是什么高难度的技术，虽然中间很多很琐碎的小细节，但是这些小细节在实体烧腊餐厅内可以通过反复的操练在学会并掌握的。我们说，烧腊作为美食，不会有什么高难度的东西，只要你按照师傅传授的步骤和方法，多次反复的操练，一般都能掌握，这个不存在着男生天生能力好和女生天生能力差的问题。说实话，在我们的烧腊实体店内，很多女生如果平时学习主动性强的，很快就能独立操作并独立烧烤，反而很多男生由于缺乏自信或者不主动，很多时候都落后于女生。

曾经有一位来自河南的女生，人家3天后就超越来了5天的男生，没有诀窍，就是多练和主动。其实学习烧腊必须要多次反复的练习，在这个基础上很“笨”的女生都能很快学会，想反如果你不练习，光看看听听师傅讲课，可能好几天你也未必能真正的懂得操作。