“湖南帮” 吃烧腊

在最近一个多礼拜每到中午一点多都会看到十多位大叔来到我们餐厅吃饭，他们都是来自湖南的，他们的职业是公路维修工人，他们是跟随施工队迁移的。他们要在我们附近施工要接近过年，由于物价高涨，买个青菜没三几块一斤是搞不定的，买斤猪肉没十几块是买不到的，加上现在工程比较赶，每天中午合算着还是出来吃个快餐为好，因此附近一些快餐店都吃个遍，最后一伙人十几个选择了我们【粤港烧腊论坛】，即使大家没时间也会叫同事来打包回工地，而这一选择就是一个多星期，听他们带头大哥说还会继续选择留下来我们店长期吃。

记得他们第一次来吃饭时就问有没有辣椒，大家都知道有句俗话说：四川人吃饭辣不怕，江西人吃饭不怕辣，而湖南人吃饭怕不辣，这说明湖南人是最能吃辣的，没它就好像菜没放盐一样没味道。刚好那天我们刚做好一瓶秘制辣椒酱，整整一大碗。最后十多个人把辣椒酱吃了个光净。吃饭过程中，我隐隐约约听出来他们对我们的烧腊夸口赞赏，更对我们的秘制辣椒酱绝口夸赞。一伙人毫无顾虑高声交谈着离开了，只有带头大哥留下一句话：老板，你们的烧腊味道还行，以后中午我们都会差不多这个时候过来吃饭，帮我们留一碗辣椒酱啊！直到现在每天我们都会帮他们准备一大碗辣椒。我们可以从这一个小小的事例中看到湖南人他们是那么的喜欢辣椒，同时都可以接受我们广东烧腊，想必其它地方的人更容易接受了。这不仅仅是辣与不辣问题，这更是一个干劳动力阶层人的最爱，大块块的肉，金黄金黄的多诱人！！