关于烧腊培训的问题你知多少?
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问:糖多放点颜色会不会红点??应该烤几分钟???
问:烤炉没温度表的怎么放去行量温度?
问:用什么样的炭烧腊,烧出来的产品香一点?
问:一般把炭弄小一点还是弄大一点加?
问:要在炉里面火烧到最旺的时候下鸭子还是?
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问:没有石龙麦芽糖,可以用黄片糖吗?